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Accompagnements, khoresh, kabab et polo persans—tarifs pour grands formats et commandes d’équipe.
Accompagnements, khoresh, kabab et polo persans—tarifs pour grands formats et commandes d’équipe.
Les commandes corporatives mélangent souvent khoresh, kabab et grands formats de riz—ajustez les quantités dans le panier avant le paiement.
Accompagnements et entrées persanes
NouveauZorrat Mexici
Maïs doux crémeux à l'iranienne avec champignons, fromage fondu, thym, citron et une légère touche de piment.
Bol ~10 convives
≈ 165 kcal par convive (estimation)
Accompagnements et entrées persanes
Kashk e Bademjan
Trempette d'aubergine fumée au kashk, oignons frits et menthe—parfaite pour plateaux à partager.
Plateau ~10 convives
≈ 175 kcal par convive (estimation)
Accompagnements et entrées persanes
Mast o Khiar
Yaourt au concombre et à la menthe ; contraste frais avec le kabab et le riz pour les buffets de bureau.
Bol ~12 convives
≈ 70 kcal par convive (estimation)
Accompagnements et entrées persanes
Mirza Ghasemi
Aubergine et tomate grillées à l'ail et aux œufs—accompagnement classique du nord iranien.
Demi-plaque hôtel ~15
≈ 155 kcal par convive (estimation)
Accompagnements et entrées persanes
Dolmeh Barg mo
Feuilles de vigne farcies au riz, aux herbes et aux pois cassés—roulées à la main pour plateaux traiteur.
Par 24 pièces
≈ 42 kcal par pièce (estimation)
